Rimuovere immediatamente le sostanze aggressive
A parte lo sporco acuto delle posate, gli effetti più permanenti tipici sono l'appannamento, la formazione di macchie e la perdita di lucentezza. Quasi tutti gli alimenti contengono sostanze alle quali reagisce il metallo o l'acciaio.
Tutti gli alimenti con acidi della frutta sono potenzialmente dannosi per le posate. Le proteine dell'uovo e del pesce possono anche causare scolorimento o ossidazione. Evitare lo stoccaggio per più di poche ore nello stato sporco. Il pre-risciacquo con acqua calda e pulita consente di posticipare la pulizia per un periodo di tempo più lungo senza danni.
Mix di metalli ed effetti lavastoviglie
Un fattore spesso sottovalutato sono le interazioni tra metalli diversi. Quando si pulisce in lavastoviglie, posate di diversi tipi di acciaio devono essere mescolate solo se si tratta di una lega corrispondente. Se ci sono differenze, le interazioni chimiche e fisiche creano scolorimenti che sono molto difficili da pulire di nuovo.
Un ambiente umido, tipicamente presente in una lavastoviglie subito dopo il termine del processo di lavaggio, accelera l'avvio. La lavastoviglie deve essere almeno immediatamente aperta e la condensa ventilata. È meglio rimuovere subito le posate e asciugarle lucidando.
Breve pulizia e protezione del coltello
In quasi tutti i casi è sufficiente un risciacquo sotto acqua calda pulita. I detersivi per stoviglie convenzionali eliminano anche i residui di grasso e abbattono le incrostazioni che iniziano a comparire. In lavastoviglie, il dosaggio e il livello di detersivo, brillantante e sale per stoviglie devono essere controllati regolarmente e, se necessario, corretti.
Il mantenimento dell'affilatura della lama è particolarmente importante quando si puliscono i coltelli. Pertanto, durante la pulizia, evitare qualsiasi movimento che non venga eseguito dalla superficie della lama in direzione del tagliente. Qualsiasi movimento nella direzione opposta, ad esempio con una spugna, può danneggiare il bordo della lama.
suggerimenti e trucchi
I rimedi casalinghi per le posate in argento consigliati in molti posti e online funzionano più o meno anche con le posate in acciaio inossidabile. Prova i diversi agenti su acciaio ossidato e scolorito.
