connessione
Un fornello a gas viene alimentato tramite un collegamento permanente o tramite una bombola del gas (che deve essere cambiata). Con un collegamento permanente c'è un tubo di collegamento e una cosiddetta spina di collegamento. Sebbene sia possibile rimuovere il connettore da soli, tutti i collegamenti e le connessioni al tubo di collegamento sono riservati all'azienda specializzata.
Operazione su disco
Il gas viene convogliato ai singoli piani cottura tramite l'attacco. Il numero dei piani cottura può variare, con le normali stufe domestiche di solito ci sono quattro piani cottura.
Quando l'interruttore è aperto, il gas fuoriesce dalle aperture sotto il bruciatore, il che è chiaramente udibile.
Accensione e fusibile di accensione
L'accensione può essere eseguita in diversi modi:
- a mano (ad esempio utilizzando un bastoncino più leggero o più leggero)
- sull'effetto piezo
- tramite un cosiddetto trasformatore di accensione
Accensione a mano
Innanzitutto si alza il regolatore del piano di cottura desiderato fino a sentire il flusso del gas. La fiamma viene ora accesa con l'accendino o l'accendino fino a quando non diventa bluastra.
Accensione tramite effetto piezo
I cristalli piezoelettrici sono cristalli di tormalina che emettono una tensione elettrica quando vengono colpiti. Questa tensione può essere utilizzata per accendere il gas in sicurezza. O c'è un interruttore di accensione sulla stufa stessa, o viene utilizzato un dispositivo simile all'accendino ("accendino"), che utilizza la stessa tecnologia. Al posto dei cristalli originali, oggi vengono solitamente utilizzate ceramiche speciali con lo stesso effetto.
Accensione tramite trasformatore di accensione
L'accensione può essere effettuata anche elettricamente, soprattutto con cucine da incasso dove è disponibile un collegamento elettrico. A tale scopo viene utilizzata la tensione elettrica, che viene prodotta tramite il collegamento di alimentazione e il cosiddetto trasformatore di accensione. In nessun caso è consentito intervenire personalmente sul trasformatore di accensione!
Fusibile di accensione
Il cosiddetto fusibile di accensione serve a prevenire l'attivazione accidentale. Il pulsante deve essere tenuto premuto prima dell'accensione. Si deve proseguire per qualche secondo in modo che la fiamma non si spenga di nuovo. Solo allora puoi lasciare andare il pulsante. Questo cosiddetto fusibile dell'accensione è controllato dai perni di accensione. Se un fornello a gas continua a spegnersi, le spine di accensione possono essere facilmente piegate, sporche o difettose.
Differenze con altri tipi di stufe
- Le stufe a gas creano una fiamma visibile
- Quando si regola il calore, la fiamma risponde immediatamente (a differenza di un fornello elettrico)
- un forno a gas non può produrre basse temperature (inferiori a 150 ° C)
- il consumo di energia di una stufa a gas è più economico del consumo di elettricità di una stufa elettrica
suggerimenti e trucchi
In linea di principio, le stufe a gas non sono "più pericolose" o "più pericolose" delle stufe elettriche. Tuttavia, è importante assicurarsi che la cucina sia costantemente e adeguatamente ventilata.
