I germi formano un biofilm invisibile
La cosa più spiacevole dei microrganismi nel frigorifero è che non puoi vederli. Raggiungono le pareti interne e gli scaffali dal cibo che non è più fresco e formano un sottile biofilm lì.
Da lì, i germi vengono trasferiti al cibo appena consegnato e, in determinate circostanze, sviluppano il loro effetto patogeno non appena indugiano nello stomaco. L'unico rimedio efficace è una pulizia accurata, compresa la disinfezione.
Pulire e disinfettare adeguatamente il frigorifero
Prima di disinfettare il frigorifero, rimuovere prima tutto lo sporco e quindi la maggior parte del biofilm che si è già formato. Non hai bisogno di costosi detergenti speciali, è sufficiente un normale detergente domestico.
Il detergente uccide già numerosi batteri e, se li pulisci con cura, lasceranno definitivamente il frigorifero. Quindi usa semplicemente l'essenza di aceto diluito per disinfettare.
L'uso di disinfettanti chimici, invece, è sconsigliato in quanto è meglio che questi prodotti non vengano a contatto con gli alimenti. Il potere dell'aceto è del tutto sufficiente per creare una situazione piacevolmente igienica.
Con che frequenza dovresti disinfettare il frigorifero?
Una breve disinfezione del frigorifero dopo ogni pulizia non può nuocere. Questa procedura dovrebbe essere eseguita circa ogni 2-4 settimane, perché i germi si formano ancora e ancora, ma con una pulizia regolare ottengono poco mezzo nutritivo.
Per mantenere la formazione e la diffusione dei germi il più bassa possibile, ti consigliamo di adottare le seguenti misure aggiuntive, relativamente semplici:
- Smaltire rapidamente il cibo avariato
- Rimuovere immediatamente i liquidi versati accuratamente
- Rimuovere il grasso e altri residui di cibo sul posto
- Aprire sempre brevemente la porta del frigorifero, rimuovere rapidamente gli alimenti
- Prestare attenzione alle zone fredde quando si ripone per rallentare la diffusione dei germi
- Separare spazialmente cibi crudi e cibi pronti
suggerimenti e trucchi
Se tieni sempre in ordine il tuo frigorifero, questo ti aiuta anche a tenere traccia delle cose. Nei frigoriferi disordinati, l'uno o l'altro cibo a volte "scompare" e poi marcisce inosservato.
