Assi di legno nel microonde
Assi di legno e ciotole di legno possono essere tranquillamente messi nel microonde. Devi solo essere consapevole che il legno si riscalda nella stessa misura del cibo. Ciotole di legno e assi di legno diventano molto calde nel microonde e difficilmente possono essere toccate.
Ciotole in legno e funzione grill
L'unica cosa pericolosa da fare è usare la legna nel microonde quando la funzione grill è attiva. La griglia al quarzo delle microonde, ma anche una griglia a infrarossi, può generare temperature molto elevate. C'è il rischio che la legna inizi a bruciare. Con la funzione grill attivata, non mettere oggetti di legno nel microonde, se possibile.
Un'alternativa che viene utilizzata anche per gli spiedini alla griglia in legno è “ammollo”. Gli spiedini della griglia in legno vengono immersi in acqua per almeno 1 - 2 ore prima di essere utilizzati. Quindi possono essere utilizzati anche sulla griglia convenzionale. Lo stesso vale per le assi di legno.
Danni al legno
Nel tempo, il legno può seccarsi molto. Ciò è dovuto all'evaporazione dell'umidità residua naturalmente presente nel legno (normalmente intorno al 10 - 20%). Dopo diversi utilizzi nel microonde, il legno può diventare fragile e cadere a pezzi nelle aree incollate.
Sterilità
I germi che altrimenti aderiscono bene al legno vengono uccisi in modo molto affidabile nel microonde dalle alte temperature. Puoi anche usare il microonde per sterilizzare le assi di legno a intervalli regolari. Ciò richiede una bassa potenza e un tempo di funzionamento di almeno 5 - 10 minuti per raggiungere temperature sufficientemente elevate. Capovolgi il tabellone una volta.
suggerimenti e trucchi
Puoi riconoscere le stoviglie fatte a microonde dal fatto che non si riscaldano da sole quando vengono riscaldate nel microonde. Questo può essere verificato mettendo le stoviglie vuote nel microonde per un breve periodo (non più di 20-30 secondi !!) a bassa potenza. Se fa caldo, non è adatto. Il legno è un'eccezione qui, in quanto è un materiale organico.
